Le Restaurant

Venez profiter d'une pause détente et vitaminée à l'heure du déjeuner ou les soirs de week-ends sur réservation.

Sur la Terrasse ensoleillée ou dans la salle tournée vers l'extérieur face aux grandes baies vitrées..

Confortablement installé et porté par un service attentif, vous pourrez aussi profiter de l'espace cosy et intimiste de tables individuelles situés en hauteur à l'entrée de la Brasserie.

 

Si vous êtes nombreux nous aménagerons la salle en version grandes tablées ou tables rondes dispersées selon vos envies.

Possibilité de privatisation sur réservation.

La carte

Entrées

La pala de jambon Ibérico 18€

Les chipirons en persillade, sautés à la plancha, tomates confites 17€  

Tagliatelles d'asperges vertes, parmesan ventrèche "domaine Abotia" et oeuf crémeux 13€

Salade de poulpe "Gallega" 14€ 

Pizzeta blanche au jambon truffé, roquette à l'huile de truffe 20€

 

PLATS

 

Côté Terre

Filet de canette laqué, nouilles chinoises aux légumes croquants 18€

Médaillon de veau farci chèvre et roquette, caviar d'aubergine et fricassée artichaut/courgette au citron confit et curcuma 20€

Txuleta grillée sauce Chimichurri, frites maison, salade 20€

Tartare de boeuf, frites, salade 16€

Côte de boeuf "plancha" à la fleur de sel, frites, salade (pour 2 pers) 46€

 

Côté Mer

Poke Bowl saumon mariné aux senteurs d'Asie (Servi froid) 16€

Tournedos de merlu façon "Koskera" 18€

Linguine "Vongole" (Coquillages et crevettes, jus marinière) 19€

 

 

DESSERTS

Assortiment de fromages affinés 10€

Tarte aux fraises, crème légère et éclats de pistache 9€

Crinkles chocolat, façon profiterole 9€

Pudding rhum/raisins, crémeux coco et perle du Japon, mangue/ananas 9€

Salade de fruits frais 9€

Café gourmand 9€

 

 

 

 

 

Cuisine de saison

Eric Landais, le Chef en cuisine vous propose des recettes de saison réalisées avec des produits frais de la région.
Une cuisine gourmande et généreuse tantôt dans la tradition des plats de grand-mère tantôt revisitée et inventive.


Foie Poêlé, Chipirons, Couteaux en persillade, Côte de Boeuf, Merlu..., la carte côté mer ou côté terre évolue au rythme des saisons, du marché et de la pêche locale.

Côté Cocktail et traiteur pour vos réceptions à la Brasserie ou à l'extérieur, nous vous proposons un large choix de verrines, petits fours, foie gras poché au vin, jambon Ibérique et également des plats chauds en petites portions comme la caille au foie poêlé ou réalisé minute à la plancha ou encore les desserts la fontaine au chocolat et fruits frais en desserts et bien d'autres encore.