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Le Restaurant

Venez profiter d'une pause détente et vitaminée à l'heure du déjeuner ou les soirs de week-ends sur réservation.

Sur la Terrasse ensoleillée ou dans la salle tournée vers l'extérieur face aux grandes baies vitrées..

Confortablement installé et porté par un service attentif, vous pourrez aussi profiter de l'espace cosy et intimiste de tables individuelles situés en hauteur à l'entrée de la Brasserie.

 

Si vous êtes nombreux nous aménagerons la salle en version grandes tablées ou tables rondes dispersées selon vos envies.

Possibilité de privatisation sur réservation.

La carte

ENTRÉES

La pala de jambon Ibérico, pan con tomate 15€

Oeuf parfait, croquante de légumes et copeaux de foie gras 12€  

Fricassée de chipirons à la plancha 15€ XL 22€

Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce Thaï 10€

Tomate surprise, brunoise de légumes et crème de Cantal 11€

Asperges du moment, crème légère au citron 10€

 

PLATS

 

Côté Terre

Salade Caesar au poulet croustillant 15€

Carré d'agneau en croûte d'herbes, saveurs de printemps 18€

Gnocchis parmesan au jambon truffé gratiné 20€

Txuleta grillée, frites, salade 20€

Tartare de boeuf, frites, salade 16€

Côte de boeuf, frites, salade (pour 2 pers) 45€

 

Côté Mer

Le fameux merlu Koskera 18€

Tournedos de saumon tapenade et jambon, sauce vierge, pomme de terre écrasée 16€ 

Poke Bowl thon façon Tataki, salade croquante (Servi froid) 18€

 

Côté Végétarien

Tagliatelles aux légumes 15€

 

DESSERTS

Assortiment de fromage 10€

Sablé aux fraises crème légère, sorbet yaourt 8€

Pot de crème chocolat 7€

Salade de fruits 8€

La glace artisanale de la ferme Bailia en petit pot 7€

Café gourmand 9€

 

 

 

 

Cuisine de saison

Eric Landais, le Chef en cuisine vous propose des recettes de saison réalisées avec des produits frais de la région.
Une cuisine gourmande et généreuse tantôt dans la tradition des plats de grand-mère tantôt revisitée et inventive.


Foie Poêlé, Chipirons, Couteaux en persillade, Côte de Boeuf, Merlu..., la carte côté mer ou côté terre évolue au rythme des saisons, du marché et de la pêche locale.

Côté Cocktail et traiteur pour vos réceptions à la Brasserie ou à l'extérieur, nous vous proposons un large choix de verrines, petits fours, foie gras poché au vin, jambon Ibérique et également des plats chauds en petites portions comme la caille au foie poêlé ou réalisé minute à la plancha ou encore les desserts la fontaine au chocolat et fruits frais en desserts et bien d'autres encore.